在外面吃飯,真的很方便,除非已經累倒垮了不然我還是喜歡在家裡做菜
在家裡吃的好處是:
孩子吃飯比較不會分心 吃的量比較充足 營養比較均衡
食材的選取 媽媽可以把關 (在外面吃飯,餐廳使用的油還有讓味道更鮮美的添加物,食材出處都無法控制)
在食材的部分:
我不特定一定選取有機食品,但如果價格在合理可接受的範圍,我還是會買
在加工產品的部分,例如說火腿,果汁,麵粉,甜不辣.......等等, 如果有去有機產品店,這些東西我會選擇
如果真的沒辦法,也會挑選大品牌,仔細閱讀後面的成份欄才購買
畢竟現在的食物都太多添加物了,從家禽畜牧業的飼料到青菜的農藥,食品添加物........我們應該都已百毒不侵了吧^^"
但是Ruby家中有兩個過敏兒,在這方面把關,或許可以減少一點過敏原
今天要介紹韓式的紫菜包飯, 其實說穿了就是壽司啦 這是韓國到處都看得到的小吃,沒有什麼特別的技倆,但是吃到好吃的紫菜包飯可是會久久念念不忘阿 韓式的紫菜包飯味道和日式壽司不一樣(因為材料不同當然味道不同囉) 你也可以自己試試看...好吃又健康喔
主要的材料有
黃蘿蔔.....(滷肉飯旁會放的那種,可以買日本製的比較好吃)
蛋皮.....(煎好切成長條狀)
火腿.....(煎好切成長條狀)
波菜.....(川燙後用手擰乾,加入白芝麻調味)
牛蒡.....(切成條狀,炒的時候放些醬油和糖調味)
甜不辣.....(切成條狀,炒的時候放些醬油和糖調味)
火烤牛肉....(牛肉先放醬油,芝麻,糖稍微醃過後,炒熟即可)
飯.....(在包之前可以先拌入一些香油)
海苔
有沒有發現,要準備的材料好~~~多阿
接下來就是把飯壓平 把材料放上
用力的壓緊捲上(這樣在切的時候才不會散開)
用刀子切好
擺放在盤子上 配上韓式大醬湯(以後再介紹) 就是一頓簡單的韓國小吃囉
如果喜歡吃cheese的人,鋪上cheese也很好吃喔^^
如果想要攝取更多的蔬菜量,還可以放些紅蘿蔔也很好吃喔
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